Item Number 19
フランス・ブルターニュ地方の名産品、ゲランドのフルール・ド・セル(塩の花)。
塩田の水面に最初に結晶する「塩の花だけを収穫しそのままパッキングした希少な塩で、ゲランドの中では最高級品のエクストラファインソルトです。
甘みも感じる深い味わいが、素材の味を引き立てます。
採取されたままの粗い粒で、料理はもちろんお菓子のアクセントとしても最適で、多くのシェフやパティシエに支持されています。
使いやすい容器入りタイプ。
製品仕様 商品名 ゲランドの塩フルール・ド・セル 名称 海水塩 内容量 125g 保存方法 開封前および開封後も高温多湿・直射日光を避け、常温（温度変化の少ない場所）で保存してください 原材料/商品内容 海水（フランス産100％）（形状：立方体／水分：しっとり／粒径：粗粒） 原産国 フランス
| Review Count | レビュー件数 | 0件 |
| Review Average | レビュー平均 | 0.0（5点満点） |
| Shop Name | ショップ | ル・コルドン・ブルー |
| Price | 商品価格 | 1,296円（税込み） |
ゲランドの塩、オンフルールの街にて
これが同じのが
モンサンミシェルに行くと
20€とかで売っているらしい😳 https://t.co/epxa6BYCAe@jusd_ananas 2018/10/01 02:59
【パリ直輸入】GRAND CRU DE BATZグラン クリュ デ バ FLEUR DE SEL VENT D'EST ゲランド産 塩の花 東の風フル… [楽天] https://t.co/gXi3NjUdTt #rakuafl https://t.co/XegebZrIfz
@GENGETSUYA1 2018/09/26 20:31
私は『美味しんぼ』をデタラメだと感じたのは、「魚料理とワイン」によります。
生牡蠣は、ゲランドの塩にレモンか、エシャロット・ヴィネガーをたっぷりかけて白ワイン、とくにシャブリかミュスカデが最上です。
しかも白ワインに殺菌作用があり、生牡蠣でも当たらないとの先人の知恵もあります。@Ternod 2018/09/30 23:13
