八丁味噌について係長100人に訊いてみた
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ゴールド 赤だし 900gメーカー：まるや八丁味噌商品番号： 75217八丁味噌を基に良純な米糀みそを合わせてどんな料理にも合う本格的な料理用みそ。
規格（内容量）900g販売単位パック外装サイズ128×128×98容器PE PA状態ペースト状調理方法みそしる・みそ煮込みうどん・どて煮・みそ煮・みそかつ最終加工地日本パッケージをご確認ください。
大豆（遺伝子組替えでない）、食塩・米みそ（遺伝子組み替えでない）・砂糖・カラメル色素・酒精・調味料（アミノ酸等）小麦[この商品のキーワード]みそ、ミソ、味噌、調味料.
| Price | 商品価格 | 982円（税込み） |
| Review Average | レビュー平均 | 4.44（5点満点） |
| Review Count | レビュー件数 | 9件 |
| Shop Name | ショップ | Z-FOODS |
甜麺醤代わりにもなる♪八丁味噌だれレシピ→https://t.co/64PrPJGX4v
@oganic_stl 2018/10/28 22:24
八丁味噌は甜麺醤の代用にもなるから、麻婆豆腐や回鍋肉作る時にも重宝してる。
ちょっと固めだからダマにならないよう注意が必要だけど。
寒くなってくると味噌味を好むようになるのは、個人的に温かい料理のイメージが強いからなのかな。@okusama_1118 2018/10/29 00:25
@tyokkl 八丁味噌と赤味噌の間ですかね。
味噌杜氏の想いを繋いで、
ラーメンに生かしたいです！@ma_sa_yokosuka 2018/10/28 22:25
