私はリエータで人生が変わりました

■ぶどう品種：ガルナッチャ 発酵前に5度で8日間、コールドマセラシオンを行います。

その後、ステンレスタンクにてアルコール発酵を行います。

マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽（新樽ではない）で行います。

熟成は7ヶ月行います。

花や果実のアロマの中にかすかにミネラルの要素が感じられます。

口に含むと非常に生き生きとしています。

よく熟していますが、同時にとてもフレッシュさもあり。

なめらかで深みがあります。

長い余韻の中に、ミネラルや熟したガルナッチャの果実味を感じます。

イヌリエータのワインの中で一番新しいワインです。

2015年がファーストヴィンテージなので、2016年は造り始めて2回目になります。

通常はブレンドに使われることの多いガルナッチャ100％で造られたワインです。

まるで赤ちゃんのように特別なケアが必要なワインであるため、大事に育てるという意味を持つmimado(ミマド)が転じてミマオと言う名前になりました。

  ■ワイン名 ミマオ 2016 ■英語表記 MIMAO [2016] ■商品番号 0400001007402 ■ワインについて スペインフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペインD.Oナバラ産ガルナッチャ種100％辛口赤ワインファン大注目！このワイン「限られた国」のみにリリースされ、「即完売してしまったワインで通常お目にかかれないワイン」ということで、限定900本のみの入荷！しかも初ヴィンテージが2015年なので2回目のヴィンテージ！しかもこの造り手のワインの中で一番新しいワインです。

造り手はスペインの最高ワインガイド誌“ペニン・ガイド”で満点5つ星評価！ロバート・パーカー大注目！ワインスペクテーター誌大注目！ファルコスの町に近いナバラ渓谷の中心に位置するボデガ・イヌリエータ！しかもこのワイン、通常はブレンドに使われることの多いガルナッチャ100％で造られたワインで、まるで赤ちゃんのように特別なケアが必要なワインであるため、大事に育てるという意味を持つmimado(ミマド)が転じてミマオと言う名前になりました。

発酵前に5度で8日間、コールドマセラシオンを行います。

その後、ステンレスタンクにてアルコール発酵を行います。

マロラクティック発酵と熟成はフレンチオーク樽（新樽ではない）で行います。

熟成は7ヶ月行います。

花や果実のアロマの中にかすかにミネラルの要素が感じられます。

口に含むと非常に生き生きとしています。

よく熟していますが、同時にとてもフレッシュさもあり。

なめらかで深みがあります。

長い余韻の中に、ミネラルや熟したガルナッチャの果実味を感じる人気フルボディ辛口赤ワインが限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・フルボディ ■生産者 ボデガ・イヌリエータ ■ブドウ収穫年 2016年 ■生産地 スペイン/ナバラ ■内容量 750ml

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