八丁味噌について係長100人に訊いてみた
RT @MIXP72: 麺処 秋もと@市が尾
@Hakaru07haru 2018/10/29 00:44
なめこの赤味噌つけ麺大盛+AKIRA特製+白飯
赤味噌と八丁味噌がベースのつけ汁は甘味も感じられゴロゴロ具材になめこが加わりなんとも豪華。
油揚げの香ばしさがこれまた秀逸。
スープ割からのドボンで腹パン!
そろそろ味噌ラー…
RT @zucky_ramen: 今日のラーメン!
@gFgHNoU9o1nrjwJ 2018/10/28 23:45
市が尾「麺処 秋もと」の限定「なめこの赤味噌つけ麺」!
スープをひと匙口に含むと…
赤味噌の風味がメッチャ広がって!
特に八丁味噌の独特の渋味と塩味とコクがヤバイ!
さらになめこの風味がまた凄い!
これにツルモチ手揉み麺を潜ら…
RT @MIXP72: 麺処 秋もと@市が尾
@kei33377667 2018/10/28 23:30
なめこの赤味噌つけ麺大盛+AKIRA特製+白飯
赤味噌と八丁味噌がベースのつけ汁は甘味も感じられゴロゴロ具材になめこが加わりなんとも豪華。
油揚げの香ばしさがこれまた秀逸。
スープ割からのドボンで腹パン!
そろそろ味噌ラー…